コーヒー豆の国際品評会「2018年ペルー カップ・オブ・エクセレンス」において見事優勝した、
ドワイト・アギラールさんのコーヒーをご紹介いたします。
今回ご紹介するのはゲイシャ種と呼ばれる品種のコーヒーです。
ゲイシャ種はもともとエチオピアの野生品種で、まるで花や香水の様な大変豊かな香りが特徴です。
世界的に注目度が高く、流通量が少ない希少品種です。
ドワイトさんの運営するヌエバ・アリアンサ農園は、ペルーの南東に位置するクスコ県に位置しています。
ドワイトさんはコーヒーの生産や農園をより良くするために、多くのことを学び、農園に戻り、約8年間
高品質なコーヒーの生産に献身的に取り組みました。
その結果、2018年のカップ・オブ・エクセレンスにおいて見事優勝を果たしました。
2018年、ペルーで最も優れていると評価されたドワイト・アギラールさんのコーヒーをお楽しみください。
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国:ペルー共和国
地域:クスコ県
生産者:ドワイト・アギラール ・マシアス
農園:ヌエバ・アリアンサ
標高:1,820 m
品種:ゲイシャ
生産処理:ウォッシュト
収穫時期:7月〜9月
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販売歴:
2019年6月17日〜
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