ラ・ベイヤ・パカマラ

 

ラ・ベイヤ農園は、首都のグアテマラシティの北東にあるラス・ミナス山脈地域に位置してい
ます。 現オーナーのテオドロさんのご祖父様がこの土地で農園を始め、以来、ラ・ベイヤ農園
は3世代、55年以上にわたってエンヘルハート家に受け継がれてきました。

「ラ・ベイヤ(La Bella) 」とはスペイン語で「美しい」との意味です。 
テオドロさんのご祖父様が、この場所に農園を作ろうと決めた理由の一つが、 この場所が大変
美しく、周辺環境も魅力的で神の恩恵を受けた場所だと感じたからだそうです。

当時、この地域ではコーヒー栽培が行われておらず、ラ・ベイヤはこの地域にできた最初の
コーヒー農園でした。

同農園は細かい区画に分けられ管理されています。テオドロさんは大変研究熱心で、区画ごとの
土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、この土地に合った生産処理方法の改良など、
日々品質の向上に努めています。

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国:グアテマラ共和国
地域:エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス サン・アグス ティン・アカサグアストラン
生産者:テオドロ・エンヘルハート4世
農園:ラ・ベイヤ
農園標高:1,450~1,630m
該当品種栽培標高:1,500~1,550m
農園面積:110 ha
該当品種栽培面積:15 ha
品種:パカマラ
生産処理:ウォッシュト
乾燥方法:ソーラードライヤー内のパティオで乾燥
収穫時期:12月~3月
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販売歴：
2021年2月1日〜

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