グアテマラ・ラ・ベンディシオン
ラ・ベンディシオン農園はグアテマラ西部のウェウェテナンゴ地域のラ・リベルタッド地区にあります。
この地区はカップ・オブ・エクセレンスに複数回優勝しているエル・インヘルト農園をはじめ、
カップ・オブ・エクセレンスのチャンピオンや上位入賞経験のある優良園ひしめく名産地でもあります。
オーナーのエデルフォさんが３世代で経営している中規模の農園で、朝日のあたる山の尾根にあり、
雨量は年間1,300m～1,400mあります。
完璧な日光と、雨量の組み合わせが、チョコレートのような重さと華やかさのあるリッチなコーヒーを
生み出しています。
20年前の開業当初は全く知らなかった無名の生産地域が、世界中にその名を知らしめることになったのが、
皆様ご存じのカップ・オブ・エクセレンスの国際品評会でした。
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生産者：ロヘール・エデルフォ・イダルゴ
農園名：ラ・ベンディシオン
地域：ウエウエテナンゴ エル・パライソ ラ・リベルタッド
品種：ブルボン、カトゥーラ、カチモール
収穫時期：2月～4月中旬
生産処理方法：水洗式／グアルディオラ
※グアルディオラは、グアテマラ人のグアルディオラ氏によって発明された乾燥用の機械の名称
標高：1,720〜1,800m
コーヒー栽培面積：15ha
収穫時期：2月～4月中旬
ベンディシオンはスペイン語で「神のご加護」という意味。
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販売歴：
2016年2月1日〜4月7日 グアテマラ・ラ・ベンディシオン／グアルディオラ
2016年8月1日〜9月30日 (深煎) グアテマラ・ラ・ベンディシオン／グアルディオラ
2017年12月1日〜 (中煎) グアテマラ・ラ・ベンディシオン
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