ロス・ノガレス

現在オスカーさんが中心となって営むロス・ノガレス農園は、2005年に初めて
開催されたコロンビアCOEで初代チャンピオンになった農園です。

この時のオークションで同農園の優勝ロットの落札をきっかけに、お付き合いが
はじまりました。

2013年に当時のオーナーでオスカーさんのお父様であるリカウルテさんが強盗に
襲われて亡くなり、農園を継続するのか売却するか何度も家族会議が行われました。

現在はオスカーさん、お母様のスルデリーさん、オスカーさんの姉妹が農園を継ぎ、
コーヒー生産を続けられています。

リカウルテさん亡き後、オスカーさんとスルデリーさんは高品質コーヒーの生産に
今まで以上にフォーカスすることを決め、環境に与える影響が少ない水洗処理設備
を新たに導入しました。

オスカーさんたちはコーヒー作りにおいて日々向上を目指し、根気強く仕事に取り
組んでいます。

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国:コロンビア共和国
地域:ウィラ県 ピッタリート ブルセラス エル・ディアマンテ
生産者:オスカー・フェルナンド・エルナンデス
農園:ロス・ノガレス
標高:1,720~1,800 m
農園面積:25 ha
コーヒー栽培面積:13 ha
品種:カトゥーラ、コロンビア
生産処理:ウォッシュト
乾燥方法:高床式乾燥ベッド
収穫時期:10月~12月
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販売歴：2021年7月1日〜

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