エル・プエンテ・ジャバ・ナチュラル

ホンジュラスのラ・パス県チナクラより、マリサベル・カバジェロさんが運営する
エル・プエンテ農園のジャバ種のコーヒーをご紹介いたします。

マリサベルさんは、ホンジュラスの四世代続くコーヒー生産者の家族として生まれ、
幼少期より父親とともにコーヒー生産に携わってきました。
現在はご主人のモイセスさんとともに エル・プエンテ農園でコーヒーの生産に従事
しています。

マリサベルさんご夫妻は高品質コーヒーの生産に大変熱心で、どの品種が同農園での
栽培に適しているのかを見極め、積極的に新たな品種の栽培に取り組んでいます。

2016年には見事ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンスにおいて優勝しており、
素晴らしいコーヒーを生産されています。

ぜひこの機会にマリサベルさんのジャバ種のナチュラルという方法で生産処理された
コーヒーをお楽しみください。

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国:ホンジュラス共和国
地域:ラ・パス県 チナクラ
生産者:マリサベル・カバジェロ・ガルシア
農園:エル・プエンテ
標高:1,500~1,680m
農園面積:120ha
品種:ジャバ
生産処理:ナチュラル/アフリカンベッドでの乾燥
収穫時期:3月
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2020年12月26日〜

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