タイピプラヤ

 

タイピプラヤはカラナビから14キロほど離れた小さな町で、13年ほど前からコーヒーが
栽培されるようになりました。
主な栽培品種はカトゥーラとカトゥアイで、収穫は手摘みで行われています。

タイピプラヤから生産処理をおこなうブエナ・ビスタ生産処理場までのチェリーの運搬は、
若いご夫婦が担当されています。

奥様のエルダさんとご主人のフェリックスさんが、タイピプラヤの小規模生産者のチェリー
を集め、収穫時期には毎晩深夜0時から早朝4時にかけて生産処理場まで運びます。

収穫時期の生産処理場には、夜中までチェリーを納めに来る車が絶えません。
小規模生産者の多くは車を所有していないため、タクシーでチェリーを運ぶ人もいます。

ボリビアではもともと、鉱山で働いていた人々が集団で居住し「コロニー」と呼ばれる
コミュニティ(村のようなもの)を作って生活しており、こういった人々にコーヒー栽培が
伝わったことで、ボリビアでのコーヒー栽培が盛んになりました。

その多くは規模がとても小さく、家族単位で農園を営んでいます。

 

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国：ボリビア多民族国
農園地域：ラ・パス県　カラナビ　タイピプラヤ(コロニー)
生産処理場地域：ラ・パス県　カラナビ
生産者：タイピプラヤ地域の小規模生産者
農園標高：1,200～1,600 m
生産処理場：ブエナ・ビスタ生産処理場
品種：カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカ
生産処理：フーリーウォッシュト/ 機械乾燥
収穫時期：9月
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販売歴：
2020年10月14日〜（店頭10月2日〜）

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