キアラガナ

 

ケニアでは生産者一人あたりのコーヒーの収穫量が大変少なく、同じエリア内の複数の生産者が収穫した
コーヒーが「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場に持ち寄られるのが一般的です。

キアラガナ・コーヒーファクトリーはムウィルア農協に属するファクトリー（生産処理場）の一つで、
1979年に設立されました。

同農協には1,000名ほどが所属しており、そのうち600名ほどが現在コーヒー作りに従事しています。
キアラガナ・コーヒーファクトリーは、茶葉を生産する地域の中に位置しています。

同ファクトリーは、ファクトリーマネージャであるダニエル・カマウさんと3人の常勤スタッフ、数人の
臨時スタッフによって運営されています。臨時スタッフの人数は収穫量によって毎年変わります。

各生産者から納められるコーヒーチェリーの計量、選別、グレーディング（格付け）、生産者への
代金の支払いなどは常勤スタッフの仕事です。

同ファクトリーは、生産者への教育や資金援助、そして持続可能なコーヒー栽培に関する最新の文献を
彼らと共有することで、コーヒー生産量を上げることを長期的な目標としています。

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国：ケニア共和国
地域：キリニャガ県　ンディア　ムクレ
生産者：複数の小規模生産者
生産処理場オーナー：ダニエル・カマウ
標高：1,701 m
生産処理場：キアラガナ・コーヒーファクトリー
品種：ルイル11、SL 28、SL 34、バティアン
生産処理：ウォッシュト / アフリカンベッドで乾燥
収穫時期：5月～6月／11月～12月
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販売歴：
2020年5月1日〜

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