キニャリ
ステファンさんが営むキニャリ農園は、ケニアの首都ナイロビから125km程離れた
標高1,580mに位置しています。
ケニアでは小規模生産者が多く、「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場に
コーヒーチェリーを納め、多数の小規模生産者のコーヒーからひとつのロットが
作られることが一般的ですが、今回ご紹介するこちらのロットは単一農園のコーヒーです。
ケニアでは、「エステート」と言われる「農園」のものより、1,000人単位でメンバーを抱える
「コーペラティブ（生産者組合）（生産者組合は、いくつかのファクトリーで構成させていることが多い）」
の方が良いコーヒーを作っていると従来言われてきました。
そして、実際そうでした。
しかし、ここ数年で少しずつ状況が変わってきています。
コーペラティブから独立した個人が、独自の小さな生産処理場を持つことが増えてきました。
今回ご紹介するこちらのキニャリ農園もそのひとつです。
生産者組合ですと理事メンバーが変わると品質への方針などが変わるリスクがあり、設備投資の
お手伝いをしても「前の人たちが決めたことは知らない」ということも起きます。
しかし、独立オーナーたちは自身で全責任を負い、長期にわたる展望を共有し、共に前に
進むことができるため安心してお付き合いができます。
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国：ケニア共和国
地域：キリニャガ県 キリニャガ地区 ギチュグ ルンゲト
生産者：ステファン・ルイタ・ガチェンゲ
農園：キニャリ
標高：1,580m
品種：SL 28、SL 34
生産処理：水洗式 ／ 天日乾燥
収穫時期：10月～12月
お取引開始年：2016年
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販売歴：
2018年4月15日〜
2019年5月1日〜
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