アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント、
「SCAJワールドスペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2016」が
今年も東京ビッグサイトで9月28日から30日までの3日間、多くのコーヒー関係者、生産者、
輸出業者、マシーンメーカー、国内のコーヒーロースターが集います。
http://www.scajconference.jp/
また、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップをはじめ、ジャパン・ブリューワーズ・
カップ、ジャパン・カップテイスターズ・チャンピオンシップの準決勝・決勝が開催される他、
ローストマスターズ・チームチャレンジを含めて4つの競技会が開催されます。
さて、横井珈琲が所属するジャパン・ロースターズ・ネットワーク(JRN)は、丸山珈琲と
ブースをコラボレーションし、事前予約の定員制のセミナーやプレゼンテーションを開催さ
せていただきます!また、例年通りのトップバリスタたちによるドリンクの試飲や実演も
お愉しみいただけます。皆様のご参加を心よりお待ちしています!
場 所:SCAJ 丸山珈琲 x JPN ブース
(東京ビッグサイト西4ホール コマ番号3-2)
【スペシャルティコーヒーのこれから】 by丸山健太郎
日時:9/28(水) 11:00~11:45
定員:8名
詳細はこちらから!
【丸山珈琲とJRNのGREEN BEAN プレゼンテーション】by JRN & 丸山健太郎
日程:9/28(水) 12:00~13:00
9/29(木) 10:00~11:00
9/30(金) 14:30~15:30
定員:12名
対象:自家焙煎店を開業を考えている方
よりよい生豆の調達を考えている方など
詳細はこちらから!
【品質がもたらす焙煎の重要性と検証方法】 by JRN
【カッピングスキルの向上と焙煎スキルの関連性 】 by JRN
詳細はこちらから!
【スペシャルティコーヒーの通販ビジネス】 by 花里智明
日程:9/28(木) 16:00〜17:00
定員:8名
詳細はこちらから!
【ゴールドフィルターと丸山珈琲】 by 丸山健太郎 & 大石アンドアソシエイツ
日程:9/30(金) 13:00~14:00
定員:8名
詳細はこちらから!
2016.09.14
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