おかげさまで発寒本店は本日で19周年を迎えました!
19年前の今日、発寒本店は産声をあげました。
今、振り返りますと、あっという間の時の流れでしたが、今あること想すら出来ませんでした。
開業から3年目の秋、スペシャルティコーヒーとの出会いが横井珈琲の全てを大きく変え、
「Japan Roasters' Network」のみんなとの出会いにもつながり現在に至ります。
様々な出会いやご縁に感謝の気持ちでいっぱいです。
さて、今年の横井珈琲は二つの大きなことに挑戦をさせていただきました。
一つに発寒本店の高梨店長が横井珈琲初のバリスタとしてJBC予選
(ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ)に参加させていただいたこと。
二つめに、この9月、念願叶い、初の喫茶営業を行う2店舗目をパセオセンター地下一階に
出店させていただいたことです。
この二つの挑戦を、今日からまた新しい挑戦の糧としてスタッフ一同、力合わせて前進して参ります。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
(有)工房横井珈琲
代表取締役 横井 力
2015.11.7
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