いつもありがとうございます。
パセオ店出店の告知に際しましては、大変多くのお客様からたくさんのメッセージをいただき、
誠にありがとうございます。
皆様のメッセージから大変お待ちいただいていたことを強く感じさせていただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
さて、パセオ様の販促チームの皆様とパセオ店限定のブレンドについて色々とご相談を進めて行く中、
最終的に絞ったサンプル2種類から販売促進チームの皆様はもちろんのこと、
関係者の皆様にも選考にあたっていただくべく、試飲会を行わせていただきました。
一つは、ブラジルの深煎りがベースのブレンド。
もう一つは、明るめの深煎りでコスタリカがベースのブレンドです。
コンセプトは、
「エスプレッソドリンクにもよく合うこと」
「バランスがよいこと」
「毎日飲んでも飲み飽きない味わいであること」
「質感を重視した深煎りブレンド」
です。
試飲の結果、パセオ販促チームの皆様は6割り方が「ブラジルベースのブレンド」をご評価いただいたこと、
私たちの評価も同じでしたので、ほぼ満場一致(62%)で完成を見ました。
評価がほぼ一緒だったことだけではなく、
一体感を感じさせていただけたことがとても嬉しく思いました。
小さな小さな横井珈琲が札幌駅へと大きく旅立つことが出来ましたのも、
不便な立地にもかかわらず足繁くご来店いただいているお一人おひとり、
また、通信販売でコツコツとご購入いただいているお客様のおかげです。
横井珈琲が産声を上げたのがここ発寒こそが原点です。
何年経ってもこの事実は変わりません。
小さな「点」に過ぎなかった横井珈琲がこの度、パセオ店と函館本線の「線路一本」で
「線」つながったことを、これらを担う若いスタッフに語り継いでいきます。
そして、この想いを忘れず、やがて「面」になっていけるよう努力重ねて参ります。
ラベルもパセオカラーの山吹色でご用意いたしました。
パセオ店限定の「パセオブレンド」どうぞよろしくお願いいたします。
横井珈琲
横井 力
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