いつも横井珈琲をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2020年6月1日（月）より、
ご購入いただいたコーヒー豆をお挽きする場合の挽き目について
基本的に「中挽き」とさせていただきます。
もちろん従来通り、「粗挽き」「細挽き」等、
お好みに応じた挽き方にもご対応させていただきます。
お気軽にお申し付けください。
ご不明な点はお問い合わせください。
「中挽き」がおすすめの理由
より美味しさを引き出せる挽き目を目指して検証を重ねた結果、
コーヒー豆の品質が日々向上していることもあり、粗挽きよりも
「中挽き」が、多くの抽出方法において、コーヒーの風味特性を
引き出しやすいという結論に至りました。
ぜひ、「中挽き」をお試しいただき、コーヒーの持つ風味特性や
お好みの味わいについて、改めてお楽しみいただく機会として
いただけますと嬉しく存じます。
2020.4.16
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