いつもご来店ご利用、誠にありがとうございます。
1月20日大寒を迎えましたが、今年は雪が少ないな、、、
と、思ったところにマイナス気温の日も続き、大雪とともに寒さ厳しい冬となりました。
そんな寒さを吹き飛ばす1杯となればと、はちみつと生姜を使ったオリジナルシロップで
季節限定のカフェラテをお作りしましたのでご紹介させていたきます。
「ハニージンジャーラテ」です。
自家製のジンジャーシロップとはちみつを使ったオリジナルのシロップは、クローブ、
オールスパイス、カルダモン、赤唐辛子も使用していますので身体の内側からぽかぽか
温まります。
使用するエスプレッソは日替わりの深煎りブレンドやシングルオリジンです。
コーヒーの風味を感じていただきながら、ほどよい甘さ、後味にはレモンの風味も
感じていただだけると思います。
仕上げには、生姜と相性がよいフリーズドライのラズベリーパウダーが様々な
食材とエスプレッソと全体の風味を際立たせてくれます。
ぜひこの機会に、ハニージンジャーラテ、ご賞味くださいませ!
2019.01.23
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