2019  Valentine Blend

2019 Valentine Blend

昨年中は、たくさんのご来店、ご利用を誠にありがとうございます。
本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

さて、クリスマス、お正月とイベントが続き愉しくおいしく、一時を時をお過ごしに
なられたことと思いますが、今度はバレンタインに向けておいしいチョコレートや
ケーキを贈られたり、お召し上がりになる機会も多くなる時ですね。

横井珈琲ではチョコレートやチョコレートを使ったケーキや焼き菓子にぴったりな
バレンタインブレンドをご用意いたします。

ホンジュラスとグァテマラの深煎り豆をベースに、中煎りのエチオピアとブルンディを
少し加えることで、まろやかな深みのある味わいのブレンドにいたしました。
風味や後味にフルーティーな印象がほんのり感じられます。
様々な味のガナッシュが入ったボンボンショコラと、相性抜群です。
昨年もご好評をいただきました、ガトー・ド・ノポロ様のボンボンショコラとのセットもご用意しております。
贈り物としてはもちろんご自分にちょっとしたご褒美にもおすすめです。

チョコレートは口の中で溶けて過程において様々な味わいがあります。
その表情がコーヒーが加わること、ペアリングすることで複雑さと甘さの変化も
お愉しみいただきたいと考えました。

飲む度に味わいが変わっていく、ある風味は協調され、コーヒーとチョコレートが
より一体感を味わっていただけたら幸いです。

バレンタインブレンドは1月15日(火)(発寒本店は1月16日(水))〜2/14(木)の販売です。

是非お試し下さい。


2019.01.11 






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