1月7日(月):ザ・ベスト北海道スープ第三弾 発売!

1月7日(月):ザ・ベスト北海道スープ第三弾 発売!

いつもご来店ご利用、誠にありがとうございます。

「横井珈琲」&「THE BEST MUMMY」
コラボレーションプロジェクト
『THE BEST MUMMY』のザ・ベスト北 海 道 スープ第三弾、クリームオニオンスープをご案内いたします。
 

“札幌で育った札幌黄”
札幌市東区のベストマミー自社農園で生産した、 幻のたまねぎの札幌黄と、北海道の牛乳とクリームで
作ったオニオンクリームスープ。フライド札幌黄オニオンをトッピング。より一層、風味豊かに仕上げました。

ポイント1
玉ねぎ札幌黄の魅力は、肉厚で火を加えると甘みが増すことです。
この魅力を、存分に発揮するために玉ねぎが飴色になるまで、2時間弱火でじっくり煮込み、旨味を最大限に引き出しました。

ポイント2
トッピングには、札幌黄で作ったフライドオニオンをプラス。クリーミーなスープの中に、パリッという食感とともに
甘みが口に広がります。


去年は、特に厳しい自然環境と北海道胆振東部地震に遭いながらもすくすく育ったお野菜を愛おしむかのように、
ベストマミーの手によってスープに形を変えました。ぜひ札幌黄のおいしさをお愉しみください。
発売開始:1月7日(月))〜期間限定

ご好評いただいているパンプキンスープもよろしくお願いいたします。







2019.01.07





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