JRタワーのプレミアムフライデー 9月29日(金)

いつもご来店ご利用いただき、誠にありがとうございます。
回を重ねる毎にご好評をいただいております、ペアリングシリーズの今回は、チーズケーキと
人気のケニア産 ニエリ・ヒルとのペアリングです！






今回のセットもフレンチプレスのみでホットのみのご提供とさせていただきます。
カッテージチーズとクリームチーズのセンターにはフランボワーズと※クーリが入っており、
北海道産の生クリームを使ったソースで仕上げております。
※ピュレしてから裏濾したソース

コーヒーが熱いときから冷めていく過程で様々な味わいを愉しむことが出来るのが、ペアリング
の醍醐味。コーヒー単体では感じにくい味わいを発見できたり、二つのチーズやフランボワーズ
と合わせた時の風味の際立ちをお愉しみください。

2017.09.27

 

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