5月20日(土)ペアリングセミナー終了いたしました

5月20日(土)ペアリングセミナー終了いたしました

いつも横井珈琲をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

本日は、コーヒーの飲み比べと焼き菓子とのペアリングをお楽しみいただきました!

 

コーヒーは、

■ルワンダ・ムホンド【2015COE3位】(フルーティ)

■ボリビア・ニコラス・コルケ(まろやか)※6月1日(木)から発売

■コスタリカ・ラ・リア(コク深み)
以上の3種類。

 

焼き菓子は、

■オレンジサブレ

■キャラメルフィナンシェ
以上の2種類で、ペアリングを行いました。

 

 

オレンジサブレと合わせて人気があったコーヒーは、ルワンダ・ムホンドでした。

「一番合う!」「オレンジの香りが増すのがわかる!」
ニコラス・コルケと合わせると「バターの風味がよくなった!」

 

また、キャラメルフィナンシェでは、コスタリカ・ラ・リアが人気でした。
「キャラメルの香ばしさと合う!」など、いろんな感想をいただきました。

 

 

ペアリングのセミナーは、どなたでもお気軽にご参加いただけるセミナーです。
お時間のある際にはぜひご参加くださいませ。

 

本日はご参加いただきまして、ありがとうございました。
次回も、みなさまのご来店、ご参加をお待ちしております。

 

17.5.20






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