5月20日(土)ペアリングセミナー終了いたしました
いつも横井珈琲をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
本日は、コーヒーの飲み比べと焼き菓子とのペアリングをお楽しみいただきました!
コーヒーは、
■ルワンダ・ムホンド【2015COE3位】(フルーティ)
■ボリビア・ニコラス・コルケ(まろやか)※6月1日(木)から発売
■コスタリカ・ラ・リア(コク深み)
以上の3種類。
焼き菓子は、
■オレンジサブレ
■キャラメルフィナンシェ
以上の2種類で、ペアリングを行いました。
オレンジサブレと合わせて人気があったコーヒーは、ルワンダ・ムホンドでした。
「一番合う!」「オレンジの香りが増すのがわかる!」
ニコラス・コルケと合わせると「バターの風味がよくなった!」
また、キャラメルフィナンシェでは、コスタリカ・ラ・リアが人気でした。
「キャラメルの香ばしさと合う!」など、いろんな感想をいただきました。
ペアリングのセミナーは、どなたでもお気軽にご参加いただけるセミナーです。
お時間のある際にはぜひご参加くださいませ。
本日はご参加いただきまして、ありがとうございました。
次回も、みなさまのご来店、ご参加をお待ちしております。
17.5.20
前のページ 最新記事 次のページ