工房横井珈琲｜札幌スペシャルティコーヒー

【6月18日】パブリックカッピング開催しました！

スタッフの香西です。
いつもご来店、ご注文ありがとうございます。
さて、本日は6月18日(土)に開催した、パブリックカッピングの
様子をお伝えいたします。

今回ご用意した６種類の銘柄は「全てグアテマラ」という初の試みで、
同じグアテマラでありながら、地域や品種がもたらす味わいと、
焙煎度合いの違いによる味わいをお愉しみいただきました。

1.エル・ロサリオ【さわやか】
http://www.yokoi-coffee.com/01_208.html

2.エル・インヘルト・ウノ・パカマラ【華やか／フルーティ】
http://www.yokoi-coffee.com/01_174.html

3.エル・ソコロ【2015グアテマラCOE3位：華やか／フルーティ】
http://www.yokoi-coffee.com/01_206.html

4.サン・ヘラルド【6月19日完売：コク・深み】
http://www.yokoi-coffee.com/modx/167/177/206/350.html

5.ラ・ベイヤ・パカマラ【未発売：コク・深み】

6.ラ・ベンディシオン・サン・ドライ【6月20日発売：コク・深み】
http://www.yokoi-coffee.com/01_212.html

・深煎りのサン・ヘラルド、ラ・ベイヤ、ベンディシオンは今まで飲まれている
コーヒーに近いグアテマラらしい味わい。

・エル・インヘルト、エル・ソコロの華やかでフルーツのような味わいはある意味
コーヒーっぽくない。

・エル・ロサリオの爽やかで飲みやすい印象がお客様には好評でした。

・エル・ロサリオを試してグアテマラの印象が変わりました。

などなど、ご感想をお寄せいただきました。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

次回のコーヒー試飲会
開催日時：6月25日(土) 14:00～16:00
参加費　：無料
定　員　：指定なし
開催場所：横井珈琲発寒本店

皆様のご来店、ご参加をお待ちしています！

2016.06.20

前のページ　最新記事　次のページ

記事はありません。