いつも横井珈琲をご利用いただきまして、ありがとうございます。
気付けば5月も終わりに近づいてきました。
歩くと汗がでるくらい暖かくなってきましたね。
今月もコーヒー教室やイベントで、たくさんのお客様とコーヒーについてお話しをすることができました。
5月6日(金)
和光小学校様へコーヒー教室へ伺いました。
31名のみなさまとフレンチプレスでコーヒーを作ったり、
飲み比べをして味の違いを楽しんでいただきました。
ほとんどの方がペーパードリップでお楽しみいただいているようでしたので、
フレンチプレスのコーヒーは新鮮だったようです。
自分好みのコーヒーをしるきっかけになっていただけましたらとても嬉しく思います。
大変楽しい時間を過ごすことができ、素敵なお手紙もいただきました★
貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。
5月12日(木)
次はいづみ幼稚園様へ向かいます。
椅子や水道台など、見るモノすべてが小さくて可愛らしく感じました。
いづみ幼稚園では23名のみなさまと、フレンチプレスを淹れるのはもちろん、
焼き菓子のフィナンシェも使って、ペアリングについてもお話しすることができました。
そして美味しいコーヒーとはどんなものなのか、コーヒーが出来るまでのお話しもさせていただきました。
生産国によっての味の違いなど、内容盛りだくさんでとても楽しい時間となりました。
貴重なお時間をいただき、ありがとうございました★
5月14日(土)
東急ハンズ札幌店にて、HANDS COFFEE COLLEGEを開催いたしました。
最初はコーヒーの飲み比べを体験していただきました。
何かが違う・・・コーヒーの種類が違う?など考えながら味わっていただきました。
同じコーヒーでも器具の違いで味の感じ方が全然違うので、
お好みの器具で、、気分によって、、
1つのコーヒーでたくさんの味わい方ができるのを知っていただけたかと思います。
次にコロンさんのパンを使ってのペアリングセミナーでした。
パンと食べ合わせると、コーヒーの風味が加わることでさらに風味が豊かになり味わいが深くなる感覚を楽しんでいただきました。
食べるものによってもコーヒーの味わいに変化がありました!との感想もいただきました。
たくさんの質問もいただきながら、終始 賑やかであっという間の1時間でした。
ご参加いただきましたみなさま、この度は誠にありがとうございました。
またのご参加をお待ちしております★
横井珈琲では、お菓子はもちろん、パンやチーズなど、さまざまなペアリングのセミナーを行っております。
来月も決まり次第、随時イベント情報へ更新して参りますので、ぜひ楽しみにしていてください!
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