いつもご利用、ご来店誠にありがとうございます。
先日、はじめてチーズとのペアリングをご案内いたしましたところ、
あっという間に定員となってしまいました。
今回は人数を6名に増やし、初級編として2度目の開催のご案内を
させていただきます。
様々なコーヒーを味わっていただきながら、チーズの味わいとの相性、
合わせ方のコツや相乗効果についてを学んでいただきます。
コーヒーにも生産処理やテロワール(土地風土、気候などの条件)に
よって様々な風味特性が生まれます。その共通点も踏まえてコーヒーと
チーズの関係をお伝えできればと考えています。
当日は未発売や発売前のコーヒーもいくつかご用意させていただく予定です。
はじめての方でもサポートさせていただきますので、ご興味ございます方は
どうぞお気軽にどうぞ。
また、今後はお客様の声を受け、午前中の開催も検討して参ります。
皆様のご要望などお気軽にお寄せくださいませ。
▲当日ご用意させていただくひとつ、チーズ工房 アドナイ「ミモレット アドナイ」です。後味のきれいさ、余韻の持続が素晴らしいミモレットです。
◎開催日:5月25日(水)19時〜20時(最大20時半)
◎ご参加お申込
・横井珈琲パセオ店頭またはお電話にて承ります。
・電話:011-213-5419 受付時間:10時から20時半まで
◎参加費:2,500円(レジで承ります)
◎定員:6名(先着)
◎内容:複数のコーヒーと3種類のチーズのペアリング
◎会場:横井珈琲パセオ店
◎講師:横井力
・開催の前日までにパセオ店にてお支払いください。
・お支払いをもちまして受付完了とさせていただきます。
◎キャンセルなど
・キャンセルや急用で遅れる場合などパセオ店までご連絡お願いします。
・2日前から当日までのキャンセルの場合は、ご返金できませんのでご了承ください。
2016.04.22
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