HANDS COFFEE FES ／〜プレスの淹れ方教室〜

〜フレンチプレスの淹れ方を学ぼう！〜

 

いつもありがとうございます。

発寒本店店長の高梨です。

先日のHANDS COFFEE FES〜フレンチプレスの淹れ方を学ぼう！〜を

開催させていただきましたので、その時の様子をご報告いたします。

今回の淹れ方教室では、

まず6種類のコーヒーの飲み比べていただきました。

◎東急ハンズ札幌店オリジナルブレンド／ベルベット

◎東急ハンズ札幌店オリジナルブレンド／グリーン

◎エクアドル・ミネルヴァ

◎ボリビア・フリオ・ゴンザレス

◎【COE2014　3位】ルワンダ・ルブンブ

◎コロンビア・エル・セドロ

 

その6種類の中からお好みのコーヒーをお選びいただき、フレンチプレスの淹れ方の実践を行いました。

そのコーヒーで淹れ方を学んでいただき、

ガトー・ド・ノポロさんが横井珈琲19周年に特別に作って下さっている、

パウンドケーキ「オレンジェ」とのペアリングをお愉しみいただきました。

 

今回、ご参加くださったお客様は、

普段からプレスをご利用になっていらっしゃる方が少なかったのですが、

その分「普段お召し上がりいただいているコーヒー(ペーパーフィルター)との差を感じた」

「コーヒー本来の甘さを初めて感じることが出来ました」など

のご感想をいただけました。

 

また、最近パセオ店でプレスのコーヒーを初めてお召し上がり下さり、

今回のセミナーへご参加くださったお客様もいらっしゃいました。

また今後も東急ハンズさんではCOFFEE COLLGEやCOFFEE LESSONなど、

初めての方にもお気軽にご参加いただける教室やセミナーを開催いたしますので、

ぜひご参加くださいませ。

 

2015.10.28

 

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