パナマには「ボケテ」「ボルカン」「カンデラ」の三つの主要なコーヒー生産地域があります。
この「ルイート農園」を含め、私たちが長くお付き合いのある農園の多くは「ボケテ地区」にあります。
この農園は、お馴染みのエリダ農園と同じく、ラマストゥス一家によって営まれています。
中米でもっとも高い火山のひとつバル火山の裾野、標高1,500~1,625mに位置しています。
敷地全体の5haで、コーヒーが栽培されています。
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パナマは他の中米諸国とは大きく異なる点があります。
それはコーヒーの生産国にして消費国ということです。
年間10万俵のコーヒーが生産されますが、その70%が国内消費に当てられており、
さらに地方消費のために不足分のコーヒーを輸入している国でもあります。
また、生産国でありながら主要産業はコーヒーではなく、金融、物流、パナマ運河がメインです。
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生産者:ラマストゥス一家
農園名:ルイート
地域:チリキ県 ボケテ地区 バホ・モノ
品種:ゲイシャ
生産処理:ハニー
乾燥方法:アフリカンベッドでの 乾燥後、機械乾燥
標高:1,500〜1,625m
収穫時期:1月~6月
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販売歴:2016年4月1日〜
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