パナマ・パーシー・ゲイシャ / ナチュラル(エステート29)

パナマ・パーシー・ゲイシャ / ナチュラル(エステート29)

 

徐々に浸透し、ファン拡大中の「ナインティ・プラス社」。
この「パーシー」も同社のコーヒーです。
「パーシー」という名前は【コーヒーがもつ風味・特性・味のプロファイル】の名です。
ナインティ・プラス社の造語で、「Perspective 遠近法、全体像」という言葉の一部から生まれました。
このコーヒーには派手な味わいでありながらも、テイスティング中にずっと感じられる統一感があり、
遠近画法による一枚の絵のような味わいと感じられたからです。
また、ナインティ・プラス社のパナマでのコーヒーの栽培は2009年より始まりました。
134haの敷地のうち35haは原生林として残し、
残りの部分を37のマイクロクライメイト(微小気候)に区分けしゲイシャ種を栽培しています。
今回のロットはエステート29(第29区画)で栽培されたものです。

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生産者:ナインティ・プラス社

農園名:ナインティ・プラス・ゲイシャ・エステート29 (第29区画)

地域:チリキ県 ボルカン地区 シラ・デル・パンド

品種:ゲイシャ

生産処理:ナチュラル

標高:1,350〜1,650m(ゲイシャ栽培の標高)

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販売歴

2015年4月1日〜4月17日





・グアテマラ共和国
ウエウエテナンゴ
チキムーラ
アカテナンゴ
アマティトラン
フライハーネス
etc
ハラパ県
エル・プログレソ県
サカテペカス県 アンティグア

・コスタリカ共和国
タラス
ウエストバリー
セントラルバリー

・パナマ共和国
チリキ県 ボケテ地区

・コロンビア共和国
ウィラ県
etc
ナリーニョ県
カウカ県

・ホンジュラス共和国
オコテペケ
インディブカ県 サンファン地区 カングアル村
ラ・パス県
etc
インティブカ県 サンファン

・エルサルバドル共和国
サンタ・アナ県
etc

・エクアドル共和国
エクアドル・ミネルヴァ

・ブラジル連邦共和国
カルモ・デ・ミナス
サント・アントニオ・デ・アンパーロ
etc
クリスチーナ

・ボリビア多民族国
ラパス 北ユンガス カラナビ
ラパス 南ユンガス
etc

・ケニア共和国
中央州 ティカ地区
中央州 ニエリ地区
中央州
東部州 エンブ地区
東部州
中央州 キリニャガ地区

・エチオピア連邦民主共和国
シダモ
イルガチェフェ
NINETY PLUS
etc

・ニカラグア共和国
ヌエヴァ・セゴヴィア県

・ドミニカ共和国
ラベガ州

・ルワンダ共和国

記事はありません。


・ブルンディ共和国
カヤンザ

・インドネシア共和国
アチェ
北スマトラ

・インド共和国
インド・コンダドカン
インド・カラディカン (中煎、中深煎)
アッティカン・エステイト/ナチュラル

・ペルー共和国
ペルー・エル・セドロ
ペルー・ラ・パルマ
セロ・ネグロ
ラ・フロール
サン・エヴァリスト
ラ・ウニオン
ラ・ロマ

・Cup Of Excellence
ペルー
ブラジル
ブラジル レイトハーベスト(ナチュラル)
ブラジル アーリーハーベスト(パルプトナチュラル)
ブルンディ
コロンビア ノース
コロンビア サウス
コスタリカ
エルサルバドル
グアテマラ
ホンジュラス
メキシコ
ニカラグア
ルワンダ
エチオピア

・ゲイシャ
パナマ
コスタリカ
ホンジュラス
ボリビア
グアテマラ
コロンビア
ブラジル