2017年ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンス優勝ロットをご紹介いたします。
こちらのロットは、6月に開催されたオークションにおいて、カップ・オブ・エクセレンスの
オークション史上、最高落札価格を更新し、1ポンド(約453g)あたり、124.50ドルにて
落札されました。
オスカーさんが営むエル・ラウレル農園は、ホンジュラス南部のエル・パライソ県ダンリの
標高1,400mに位置しています。オスカーさんは、奥様や息子さんたちと家族経営にて農園を
営んでいます。収穫時期には、10~15名の人を雇っています。
オスカーさんにとって、カップ・オブ・エクセレンスへのエントリーは今回が初めてでした。
品評会終了後の「優勝のための秘訣は?」という質問に、「毎日改善しようと、根気強く、粘り強く
一生懸命働く以上の秘訣はない。」と答えていらっしゃいます。
この機会に2017年最高のホンジュラスコーヒーをぜひお楽しみください。
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国:ホンジュラス共和国
地域:エル・パライソ県 ダンリ ラス・デリシアス
生産者:オスカー・ダニエル・ラミレス・バレリオ
農園:エル・ラウレル
標高:1,400m
農園面積:10ha
コーヒー栽培面積:9ha
品種:パライネマ
生産処理:水洗式 / 天日乾燥
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販売歴:
2018年1月1日〜
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