「エルバス」の名前で親しまれているアントニオさんのコーヒーが、2015年カップ・オブ・エクセレンスで見事優勝いたしました!!
コスタリカにおけるマイクロミル設立の先駆者のお一人であり、コスタリカのマイクロミルを底辺から支え続けてこられたアントニオさんこと、トーニョさんの優勝は本当にうれしいニュースでした。
横井珈琲でもはじめてご紹介してから9年ぐらいになりますので、すっかりお馴染みでファンが多い銘柄でもあります。
今回ご紹介するロットは、バランテス一家が所有するレオンシオ農園で収穫されたコーヒーです。
この農園は、アントニオさんのお祖父さまの名前に由来し、バランテス一家に80年以上に渡り代々受け継がれてきた農園です。
エルバスマイクロミルは、2000年~2001年に創設されました。マイクロミルの先駆者のお一人であり、彼らの成功がコスタリカにマイクロミルのムーブメントを生み出しました。
メガミル(巨大生産処理場)にコーヒーチェリーを納めるのではなく、生産者が自ら生産処理を行うことで、より細分化され、品質に着目した多様なコスタリカコーヒーを楽しむことが出来るようになりました。
アントニオさんは、カップ・オブ・エクセレンスに複数回上位入賞経験があり、安定的に素晴らしいコーヒーを作る尊敬すべき生産者のお一人です。
2015年の優勝ロットをこの機会にぜひお楽しみください!!
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国名:コスタリカ共和国
地域:ウエストバリー ナランホ
生産者:マニュエル・アントニオ・バランテス・スニガ
農園名:フィンカ・レオンシオ
マイクロミル:エルバス
標高:1,600m
農園面積:4ha
品種:SL28
生産処理:水洗式
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販売歴:
2016年7月15日〜
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