ファゼンダ・オウロ・ヴェルジは、90年代末に現在のオーナーであるカンジドさんの義父の代の時に、
品質に目をむけた方向へと方針を変更しました。
2014年ブラジル・パルプトナチュラル・カップ・オブ・エクセレンスでは優勝に輝いた
優良農園のひとつです。
農園は、シャパーダのディアマンティナにあり、標高約1,300mの高地にあります。
高品質コーヒーをつくる為には、苗を植えるための適切な土壌の準備から、生産処理、豆の保管まで
充分な注意が必要です。環境へのケアを行いながら、よりよい品質のコーヒーを作るために、設備投資を
おしまず、義父のアドバイスに熱心に耳を傾け、新しい生産技術も積極的に取り入れています。
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国名:ブラジル連邦共和国
地域:バイーア州ピアタ シャパーダ ディアマンティナ
農園名:ファゼンダ・オウロ・ヴェルジ
農園主:カンジド・ヴィラジミ・ラジイラ・ホザ
標高:1,260m〜1,320m
品種:カトゥアイ
農園面積:100ha(うちコーヒー栽培エリアは30ha)
生産処理:パルプトナチュラル
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販売歴:
2017年5月15日〜
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