ブラジル・サマンバイア【2015ナチュラルCOE20位】
お馴染みのサマンバイア農園より、2015年ブラジル・カップ・オブ・エクセレンス
入賞ロットのご紹介です。
サマンバイアと言えば、カップ・オブ・エクセレンスのオークションに挑戦しはじめた
最初の頃で2001年に遡ります。
落札（13位）を機にお付き合いが始まり去年15年目の収穫を迎えました。
今回のサマンバイア農園のCOE入賞は、2001年以来、14年ぶりのことでした。
偶然にも品評会に参加し授賞式での再会は本当にうれしかったですし、オーナーの
カンブライアさんも本当にうれしそうでした。
重ねてきた信頼関係の厚さと時間が感動とよろこびをより大きなものにしてくれました。
入賞の発表は同じテーブルで聞いていました。
壇上から戻ってきたカンブライアさんはこう言いました。
「ヨコイサン ケンタロウサンニ メールシテ！」（笑）
本当によろこんでいたこと、そのことをすぐ共有したかったのでしょう、
そのお気持ちに胸が熱くなりました。
そして、その喜びは、入賞後のインタビ
ューにもありました。
「今年は雨が少なく、どうやっておいしいコーヒーを作ろうかと、とことん苦労
しただけに入賞できたことがとても嬉しい」ともおっしゃっていました。
カップ・オブ・エクセレンスは生産者と消費者を真っ直ぐに繋ぐ架け橋だからこそ、
この様な信頼関係が築かれ持続可能な関係性が実現できると実感します。
ブラジルのカップ・オブ・エクセレンスでは、ナチュラルプロセスに比べ、味のきれいさ
（クリーンカップ）の点数が高くなりやすいパルプトナチュラルプロセスの台頭により、
入賞ロットのほとんどがパルプトナチュラルプロセスとなっていました。
しかし、ブラジルでは多くのナチュラルプロセスロットが作られており、2012年より、
ナチュラルとパルプトナチュラルロットの品評会が別々に開催されるようになりました。
毎年皆様にご紹介しており、大変馴染みがあるサマンバイア農園の今回の入賞は、大変
嬉しいニュースとなりました。
同農園は、100年以上に渡りコーヒー栽培を行っている歴史ある農園です。
こちらの入賞ロットは、カチグア種です。カチグア種は、イエローカトゥアイとティモールの
ハイブリッド種との交配種で、カンブライアさんはこの品種に大きなポテンシャルを感じ、
2011年より栽培を開始しました。
サマンバイア農園のナチュラルは、すばらしい甘さがあるのはもちろん
ですが、他のナチュラルに比べ味のきれいさ（クリーンカップ）が特徴です。
カンブライアさんは、高品質コーヒーの生産に力を注いでおり、このクリーンカップは
カンブライアさんの取り組みの証です。
ぜひこの機会に、カンブライアさんのCOE入賞ロットをお楽しみ下さい。
+-+-+-+-+-+-+-+-+-
国名：ブラジル連邦共和国
地域：ミナス・ジェライス州，スル・デ・ミナス地域，サント・アントニオ・ド・アンパーロ
農園名：サマンバイア
生産者：エンリケ・ジアス・カンブライア
標高：950～ 1,200m
コーヒー栽培面積：540ha
品種：カチグア
生産処理：ナチュラル ／ パティオでの乾燥後、機械乾燥
収穫時期：6月～8月
+-+-+-+-+-+-+-+-+-
販売歴：2016年8月1日〜
ツイート
ウエウエテナンゴ
チキムーラ
アカテナンゴ
アマティトラン
フライハーネス
etc
ハラパ県
エル・プログレソ県
サカテペカス県 アンティグア
・コスタリカ共和国
タラス
ウエストバリー
セントラルバリー
・パナマ共和国
チリキ県 ボケテ地区
・コロンビア共和国
ウィラ県
etc
ナリーニョ県
カウカ県
・ホンジュラス共和国
オコテペケ
インディブカ県 サンファン地区 カングアル村
ラ・パス県
etc
インティブカ県 サンファン
・エルサルバドル共和国
サンタ・アナ県
etc
・エクアドル共和国
エクアドル・ミネルヴァ
・ブラジル連邦共和国
カルモ・デ・ミナス
サント・アントニオ・デ・アンパーロ
etc
クリスチーナ
・ボリビア多民族国
ラパス 北ユンガス カラナビ
ラパス 南ユンガス
etc
・ケニア共和国
中央州 ティカ地区
中央州 ニエリ地区
中央州
東部州 エンブ地区
東部州
中央州 キリニャガ地区
・エチオピア連邦民主共和国
シダモ
イルガチェフェ
NINETY PLUS
etc
・ニカラグア共和国
ヌエヴァ・セゴヴィア県
・ドミニカ共和国
ラベガ州
・ルワンダ共和国
記事はありません。
・ブルンディ共和国
カヤンザ
・インドネシア共和国
アチェ
北スマトラ
・インド共和国
インド・コンダドカン
インド・カラディカン （中煎、中深煎）
アッティカン・エステイト／ナチュラル
・ペルー共和国
ペルー・エル・セドロ
ペルー・ラ・パルマ
セロ・ネグロ
ラ・フロール
サン・エヴァリスト
ラ・ウニオン
ラ・ロマ
・Cup Of Excellence
ペルー
ブラジル
ブラジル レイトハーベスト(ナチュラル)
ブラジル アーリーハーベスト(パルプトナチュラル)
ブルンディ
コロンビア ノース
コロンビア サウス
コスタリカ
エルサルバドル
グアテマラ
ホンジュラス
メキシコ
ニカラグア
ルワンダ
エチオピア
・ゲイシャ
パナマ
コスタリカ
ホンジュラス
ボリビア
グアテマラ
コロンビア
ブラジル