インドネシア・ワハナ・ラスナ／ハニー

トバ湖周辺地域のシディカランにある、ワハナ農園のラスナ種、ハニープロセスのコーヒー。
ラスナ種は主にインドネシアで栽培されている、カチモール種とティピカ種の交配種で、
カチモールの高い収量と、ティピカの長い寿命の特徴が組み合わされています。

スマトラ島の一般的な小規模生産者は、所有する小さな農園に複数の品種を植え、
それらを一緒に収穫し、さらに複数の生産者のコーヒーを合わせひとつのロットを
作りますので、単一品種のみで栽培し生産処理を行うことは大変珍しいです。





国名：インドネシア共和国
地域：スマトラ島　北スマトラ州　シディカラン
生産者：ワハナ・エステート
標高：1,200~1,300m
栽培面積：468ha　
ラスナ種栽培面積:120ha
品種：ラスナ
生産処理：ハニープロセス／天日乾燥
収穫時期：9月

販売歴：
2016年10月14日〜

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