ドミニカ・ドン・ルフィーノ

 

オーナーのルフィーノ・モロンタさんの農園のコーヒーです。

 

1916年に農園がスタートして以来、モロンタさんのお祖父様やお父様の代から続いています。

しかし、コーヒー以外の作物も栽培されていたため、コーヒー栽培についての知識は少なく、

「今でも毎日勉強の日々だ」とモロンタさんの仰っていました。

 

モロンタさんは10人兄弟の上から4番目で、16歳の時からコーヒーの栽培に興味をお持ちで、

その頃に、コーヒーの苗木をロバに載せて、

延々と山道を10km運んだことを今でもはっきりと覚えていらっしゃるそうです。

 

「いつか自分の農園をコーヒーでいっぱいにしよう！」と夢を見ていた少年の頃のモロンタさん。

熱心に少しずつ、コーヒー栽培について学びながら、近年の素晴らしいコーヒーを栽培して下さっています。

 

また、コーヒー栽培が周囲の自然環境保護につながることを実感され、

特に、野鳥の保護、 河川保護にも配慮していらっしゃいます。

 

1985年にご結婚され、現在は3人のお子さんのお父さんです。

近年は、コーヒーの木がサビ病の被害を受けてしまいましたが、

農園と家族を守るために毎日必死に闘っていらっしゃいます。

 

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農園主：ルフィーノ・モロンタ

農園名：ソフィア
地域：ハラボコア　オロヨボニート
標高：1,438~1,446m

品種：カトゥーラ
生産処理：フーリーウォッシュト

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販売歴：
2015年12月10日〜

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