グアテマラ・サン・ラファエル・ウリアス

 

サン・ラファエル・ウリアス農園は、グァテマラシティから

西に40キロ程離れた古都、アンティグアにあります。

農園は、アグア火山とフエゴ火山が見える、

サン・ミゲル・ドゥエナスの渓谷にある、小さな山の中に位置しています。

農園内には湧水があり、約1.5Kmの配管を設置し、ウェットミルまで水を運んでいます。

イシードロさんを中心にヴァルデス兄弟によって農園は営まれており、

19世紀後半に設立された、歴史のある農園です。

 

アンティグアという地域はコーヒーの産地として大変有名です。
正真正銘、アンティグア産の高品質コーヒーであることを証明し

「アンティグア産コーヒー」の名前を守るための団体、

「APCA」の認証をサン・ラファエル・ウリアス農園は受けています。

 

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生産者：イシードロ・ヴァルデスとその兄弟

農園名：サン・ラファエル・ウリアス

地域：サカテペケス県　アンティグア　サン・ミゲル・ドゥエナス

標高：1,450〜1,600m

品種：ブルボン

生産処理：ウォッシュト

 

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販売履歴

2015年12月1日〜

2015年3月23日〜5月17日

2011年11月頃

 

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