コスタリカ・エルサル・デ・サルセロ

コスタリカの優良マイクロミル、エルサル・デ・サルセロから
今回はラ・ロラ農園のコーヒーをご紹介いたします。

エルサル・デ・サルセロマイクロミルは、コスタリカのウエストバリー地区にあります。
COEへの入賞経験のもある優良マイクロミルのひとつで、2015年COEでは12位
（87.34点）に入賞されました。

太平洋側から吹く風と大西洋側から吹く風が、ウエストバリーの高地の複雑な地形に舞い降り、
エルサル・デ・サルセロがある農地に特に降雨量と湿度がもたらす、影響を受けやすい地形です。

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国名：コスタリカ共和国
地域：ウエストバリー　ナランホ　ジャニ・ボニート
生産処理場：エルサル・デ・サルセロ
農園名：ラ・ロラ
生産者：ロドリゲス・ラウレム一家
農園面積：11ヘクタール（コーヒー栽培面積：10.5ヘクタール ）
標高：1,700m
品種／生産処理：カトゥーラ／ホワイトハニー
乾燥方法：アフリカンベッド、パティオでの乾燥 
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販売歴：2016年12月26日〜

 

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