コスタリカ・エルバス・エチオピア／イエロー・ハニー
皆様お馴染みのエルバスマイクロミルにとって、初の輸出ロットであるエチオピア種を皆様にご紹介いたします。
こちらのエチオピア種は、中南米の国々が所属するCATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza)（熱帯農業研究と高等教育センター）に、1952年エチオピアより持ち込まれた種子を起源としており、エルバスマイクロミルが所有するラ・プラナダ農園にて栽培されたコーヒーです。
オーナーのアントニオさんは、コスタリカにおいてマイクロミル先駆者のお一人であり、また、一早く様々な品種の栽培・生産に取り組んでいらっしゃる生産者のお一人です。
今までに、長年に渡りご紹介し続けてきたヴィジャサルチ種に加え、2012年には初めて同マイクロミルのゲイシャ種を、ご紹介してまいりました。
エルバスマイクロミルは、2000年～2001年に創設されました。マイクロミルの先駆者のお一人であり、彼らの成功がコスタリカにマイクロミルのムーブメントを生み出しました。
メガミル（巨大生産処理場）にコーヒーチェリーを納めるのではなく、生産者が自ら生産処理を行うことで、より細分化され、品質に着目した多様なコスタリカコーヒーを楽しむことが出来るようになりました。
こちらのエチオピア種も、より細分化されるようになった結果、皆様にご紹介できるロットだと思います。
ぜひ、この機会にお楽しみください。
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国名：コスタリカ共和国
地域：ウエストバリー，ナランホ ，ロウルデス
マイクロミル：エルバス
農園：ラ・プラナダ
オーナー：マニュエル・アントニオ・バランテス・スニガ
標高：1,600ｍ
農園面積：5ha
コーヒー栽培面積：4.5ha
品種：エチオピア
生産処理：イエローハニー ／ パティオ，アフリカンベッドでの乾燥
収穫時期：12月～3月
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販売歴：
2016年4月18日〜
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