コスタリカ・サンタ・ローサ1900／ナチュラル

コスタリカの優良生産地、タラス地区のエルベルト・ナランホ・ヴァラガスさんが家族が経営している農園から、極少量の「ナノ・ロット」として入荷したコーヒーをご紹介いたします。

2011年より自前のミルで生産処理を始め、2013年からナチュラル・プロセスを始められました。2014年に生産した45〜50箱のナチュラルは、全てラ・プラザ農園のものです。

2013年、2014年に開催されたカップ・オブ・エクセレンスでは、共に２つのロットが入賞をしています。

2012年にはじめて訪問いたしましたが、ほんの数分のことでしたので、パシャパシャと数枚写真を撮るのが精いっぱいでした。


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生産者：エルベルト・ナランホ・ヴァラガス
農園名：ラ・プラザ農園
マイクロミル（小規模生産処理場）：サンタ・ローサ1900
地区：タラス地区　サンタローサ・デ・レオン・コルティス
品種：生産処理方法：カツーラ、カツアイ
生産処理方法：ナチュラル
標高：1,865〜2,100ｍ
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販売歴：2015年9月1日〜

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