コロンビア・エル・セドロ

コロンビア・エル・セドロ

エル・セドロ農園は2007年のカップ・オブ・エクセレンスに2位に入賞しています。
その後、オーナーはファビエル・サンタさんに変わり現在に至っています。

ファビエルさんが独立しプロデューサーとしてスタートされたのは1999年です。
ご家族で営まれており、奥様のアレクサンドラさんと3人のお子様がいらっしゃいます。

ウィラ県にはアセヴェド地区という生産エリアがあり、サン・イシードロという小規模生産者グループがあります。エル・セドロ農園はこのグループのメンバーです。

地域農民の生活の質やコーヒーの生産性を向上させるべく、サビ病に強い品種の開発・改良や、品質と安全性を強化するためコーヒー豆の収穫、処理、乾燥工程の改善に、継続して取り組まれています。





                                      +-+-+-+-+-+-
地域:ウィラ県 ピッタリート地区
農園:エル・セドロ
オーナー:ファビエル・サンタ・リヴェラ
標高:1,542~1,674m
品種:カステージョとコロンビア 79% カツーラ 21%
収穫期:メインは9月から12月
生産処理:水洗式 天日干し
                                     +-+-+-+-+-+-

販売歴:
2015年10月22日〜11月30日





・グアテマラ共和国
ウエウエテナンゴ
チキムーラ
アカテナンゴ
アマティトラン
フライハーネス
etc
ハラパ県
エル・プログレソ県
サカテペカス県 アンティグア

・コスタリカ共和国
タラス
ウエストバリー
セントラルバリー

・パナマ共和国
チリキ県 ボケテ地区

・コロンビア共和国
ウィラ県
etc
ナリーニョ県
カウカ県

・ホンジュラス共和国
オコテペケ
インディブカ県 サンファン地区 カングアル村
ラ・パス県
etc
インティブカ県 サンファン

・エルサルバドル共和国
サンタ・アナ県
etc

・エクアドル共和国
エクアドル・ミネルヴァ

・ブラジル連邦共和国
カルモ・デ・ミナス
サント・アントニオ・デ・アンパーロ
etc
クリスチーナ

・ボリビア多民族国
ラパス 北ユンガス カラナビ
ラパス 南ユンガス
etc

・ケニア共和国
中央州 ティカ地区
中央州 ニエリ地区
中央州
東部州 エンブ地区
東部州
中央州 キリニャガ地区

・エチオピア連邦民主共和国
シダモ
イルガチェフェ
NINETY PLUS
etc

・ニカラグア共和国
ヌエヴァ・セゴヴィア県

・ドミニカ共和国
ラベガ州

・ルワンダ共和国

記事はありません。


・ブルンディ共和国
カヤンザ

・インドネシア共和国
アチェ
北スマトラ

・インド共和国
インド・コンダドカン
インド・カラディカン (中煎、中深煎)
アッティカン・エステイト/ナチュラル

・ペルー共和国
ペルー・エル・セドロ
ペルー・ラ・パルマ
セロ・ネグロ
ラ・フロール
サン・エヴァリスト
ラ・ウニオン
ラ・ロマ

・Cup Of Excellence
ペルー
ブラジル
ブラジル レイトハーベスト(ナチュラル)
ブラジル アーリーハーベスト(パルプトナチュラル)
ブルンディ
コロンビア ノース
コロンビア サウス
コスタリカ
エルサルバドル
グアテマラ
ホンジュラス
メキシコ
ニカラグア
ルワンダ
エチオピア

・ゲイシャ
パナマ
コスタリカ
ホンジュラス
ボリビア
グアテマラ
コロンビア
ブラジル