エル・カイロ農園は、コロンビアの優良産地の一つ、南部の「ウィラ県アセベド地区」にあります。
カップ・オブ・エクセレンスに入賞経験のある生産者が多数在籍している「サン・イシードロ生産者グループ」に所属しています。現在は80名近くの生産者が在籍しているこのグループは、1979年にアセベド地区サン・イシードロ村の8名の生産者によって設立されたました。
コーヒーの生産だけでなく農園周辺の自然保護にも力をいれており、コーヒーの栽培などにも欠かすことの出来ない水源を保護するため、近隣を含めた原生林の買い取りも行っています。
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農園名:エル・カイロ
オーナー:ファイベール・ヴェガ・サラサール
地域:ウィラ県 アセベド地区 サン・イシードロ村
品種:カステージョとコロンビア
生産処理:ウォッシュト
標高:1,494〜1,638m
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販売歴
2015年1月16日〜4月30日
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