コロンビア・ブエノス・アイレス

コロンビアの優良生産地のひとつウィラ県南部のピッタリートより、
オスカーさんのコーヒーをご紹介いたします。
 
オスカーさんが運営するブエノス・アイレス農園は、標高1,632mに位置しています。
農園のあるピッタリートは、カップ・オブ・エクセレンスに入賞経験がある農園が
数多く点在している優良産地です。
 
コロンビアではおよそ56万人のコーヒー生産者がおり、その内60％は1ha以下の
小規模生産者と言われており、多くの生産者が家族経営にて農園を運営しています。
農園の多くは山間部にあり、ほとんどが手作業によりコーヒーの栽培・収穫・生産処理
が行われています。
 
乾燥用に使用しているパラボラ式乾燥台は、乾燥用の台に日除けのカバーが付いているものです。
 初めてご紹介するオスカーさんのコーヒーをお楽しみください。



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国：コロンビア共和国
地域：ウィラ県　ピッタリート　チャルグアジャコ
生産者： オスカー・アルバラド
農園：ブエノス・アイレス
標高：1,632m
農園面積：約7.7ha
コーヒー栽培面積：約7ha
品種：カスティージョ、カトゥーラ、コロンビア
生産処理：水洗式　／　パラボラ式乾燥台での乾燥
収穫時期：10月～12月

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販売歴：
2017年10月16日〜11月31日
2018年8月1日〜

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