ホンジュラスの西部、主にカングアルを中心に周辺の生産者とのコミュニケーションが
はじまったのが2008年。レイナさんが所有するリキダンバルという農園が、その翌年の
2009年、カップ・オブ・エクセレンスで15位に入賞しました。
この時のアワードセレモニーではじめてレイナさんにお会いしました。
そして時を同じく初夏を前に、たくさん届いたこれらの周辺地区の生産者のサンプルの中で
いくつか素晴らしいく印象的なコーヒーがありったのですが、そのひとつがレイナさんの
コーヒーだったことを今でもよく覚えています。
レイナ・メルセデスさんは、5人のお子さんを持ち、素晴らしいコーヒーを育て、
しかももうひとつ事業を行っているパワー全開のお母さんなのです。
新たな試みのひとつとして現地でカッピングした際に特に素晴らしかった数名の生産者のコーヒーを、
運送での品質の劣化を防ぐ為にバキュームパックで包装し、日本に持ってきました。
レイナさんのコーヒーもその中のひとつです。
甘みのあり質感が心地よいレイナさんのコーヒーをお愉しみください。
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国名:ホンジュラス共和国
地域:インティブカ サン・ファン エル・ポルティジョ
農園:エル・デュラスノ
オーナー:レイナ・メルセデス・クラロス・バウティスタ
標高:1,700m
品種:IHCAFE 90、 サン・ラモン
水洗式 パティオでの天日乾燥
農園面積:4.6ヘクタール
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販売歴:
2016年7月15日〜
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