ホンジュラス・エバー・ベハラーノ・アギラール

エバー・ベハラーノさんはホンジュラス西部カングアル村にある生産者グループのメンバーです。
標高は1,800mあり、カングアルの中でも標高の高い場所にあります。
この付近はマリア・アルカディアさんなど素晴らしい農園が点在し、独特な風味を持ったコーヒーが
多く生産されます。

ピーチやアプリコット、花のような印象は黒糖を思わせる甘さやキャラメルのような後味は質感と
共に他の中央アメリカのコーヒーとは少し趣が異なり、大変魅力的です。
中には素晴らしい花の印象を感じるコーヒーもあります。

カングアル村のみなさんとはこれまで、少しずつ長い時間をかけ、コーヒーの品質を向上させるため
に歩み寄り、話し合い信頼関係を繋いで参りました。

そして昨年は、新たな試みのひとつとして、特に優れたグループの生産者のロットを輸送中の劣化を
防ぐため、特別な包装を施し日本に届けられました。

優れた生産者のひとり、エバー・ベハラーノさんのコーヒーをぜひお試しください。







国名：ホンジュラス共和国
地域：インティブカ県　サン・フアン地区　カングアル村
生産者名：エバー・ベハラーノ
農園名：ラス・ラハス
栽培開始年：1998年
農園規模：3.5ヘクタール
生産量 (輸出用Bag換算)：45 袋
標高：1,800m
栽培品種：イエローカトゥアイ: 50%／レッド・カトゥアイ: 50%
生産処理方法：水洗式

販売歴：
2016年9月15日〜

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