カングアル村の生産者:マリアさんのコーヒーです。
マリアさんはホンジュラス西部カングアル村にある、コーヒー生産者グループのメンバーです。
彼女の農園はカングアルの中でも標高の高い場所にあります。同じ尾根にも他の生産者の農園がありますが、彼女のコーヒーは毎年格別に素晴らしいです。
カングアル村のみなさんとは常に「コーヒーの品質をより向上させるためには?」ということを話し合ってきました。そして2015年、新たな試みのひとつとして、現地でカッピングした際に特に素晴らしかった数名の生産者のコーヒーを運送での品質の劣化を防ぐ為に特別な包装を施し、日本へ輸入する方法を取り入れました。
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生産者:マリア・アルカディア・ベハラーノ
農園名:ラ・ロマス
地域: インティブカ県 サンファン地区 カングアル村
品種:イカフェ90:90% ブルボン:10%
生産処理:ウォッシュト
標高:1,700m
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販売歴
2015年1月24日〜4月17日
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