クルゼイロ農園は、皆様に初めてご紹介する農園です。
同農園は、お馴染みのサマンバイア農園と同じくサント・アントニオ・ド・アンパーロにあり、
標高920~1,150mに位置しています。
今回ご紹介するロットは、イエローブルボンのナチュラルプロセスです。
コーヒーチェリーの多くは、熟すと赤くなりますが、こちらの品種は名前の通り、熟すと黄色くなります。
横井珈琲では、現在ブラジルのふたつの地域のコーヒーを扱っています。
その内のひとつがこちらのクルゼイロ農園やサマンバイア農園など約20の農園が所属する
サント・アントニオグループのコーヒーです。この地域の特性を活かし、チョコレートやナッツ、キャラメル
のような味わいを持つすばらしいコーヒーを安定的に作り出しています。
クルゼイロ農園から届いた素晴らしいナチュラルコーヒーをぜひお楽しみください。
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地 域:ミナス・ジェライス州 スル・デ・ミナス地域 サント・アントニオ・ド・アンパーロ
農園名称:クルゼイロ
農園主名:イヴァン・ジュンケイラ・ヒベイロ
標高:920~1,150m
品種:イエローブルボン
生産処理:ナチュラル
収穫時期:5月~9月
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販売歴:
2016年3月15日〜
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