ブラジル・イルマス・ペレイラ／ナチュラル

イルマス・ペレイラ農園は、ペレイラ姉妹とそのご家族によって営まれている農園です。
ペレイラ姉妹はご両親が1971年より営んでいたセハード農園を譲り受けた際に、
ふたりで農園をわけるのではなく、共同管理をしていくことに決めました。

そして、新たな団結の精神をもたらすために「イルマス・ペレイラ」と農園名を変えました。

マリア・ヴァレリアさんは、セニョール・ニキーニョのオーナーのルイスさんのお母様でもあります。カルモ・デ・ミナス地区のコーヒーの買付けをする際に大変お世話になっています。

オーナー姉妹とそのご家族は、さまざまな生産処理方法に取り組み、乾燥の際にアフリカンベッドや、色によるチェリーの熟度を識別する機械を導入するなど、積極的に新しい技術を取り入れ、更なる品質の向上に取り組んでいます。


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国名：ブラジル連邦共和国
地域：ミナス・ジェライス州 カルモ・デ・ミナス
農園：イルマス・ペレイラ（ペレイラ姉妹の意）
オーナー：マリア・ヴァレリア&マリア・ホジェリアとその家族
標高：1,075〜1,229メートル
品種：イエローブルボン
生産処理：ナチュラル、アフリカンベッドで乾燥
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販売歴：2015年9月1日〜11月8日

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