ボリビア・マルハ・ママニ
ボリビアのカラナビ、コジャスヨ地区のコーヒーをご紹介いたします。
こちらのロットは、オーナーのマルハ・ママニさんによって生産処理されたものです。
カラナビは、ラ・パス県の南ユンガス地方にある最も大きな町です。
ボリビアでは元々、鉱山で働いていた人々が集団居住を行い、「コロニー」というコミュ二ティ
(村の様なもの)を作って生活しており、これらの人々にコーヒー栽培が伝わり、ボリビアでの
コーヒー栽培が盛んになりました。
その多くは大変小規模で、家族単位で農園を営んでいます。
しかし、現在ボリビアではコーヒー栽培からコカ栽培に転じる生産者が多く、コーヒーの生産量が
激減しております。
ボリビアの優良生産地であるカラナビには、たくさんのコロニーがありコジャスヨ地区もその内の
ひとつです。横井珈琲でははじめてご紹介するコジャスヨ地区のコーヒーをぜひお楽しみください。
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国名:ボリビア多民族国
地域:ラ・パス県、カラナビ、コジャスヨ (コロニー)
生産者:マルハ・ママニ
標高:1,600~1,650m
品種:カトゥーラ,カトゥアイ
生産処理:水洗式 / アフリカンベッド
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販売歴:
2016年11月〜