ケニア・キウンユ

昨年初めて買い付けたキウンユファクトリーのコーヒーをご紹介いたします。
 
キウンユファクトリーはケニア山山麓にある優良産地のひとつ、キリニャガ県ンガリアマ町のキウンユにあり、
コーヒーの栽培にとって理想的な、肥沃で水はけのよい赤色火山性土壌を持つ地域にあります。
年間を通じ雨期が3月～5月と10月～12月2回あり、3月～5月は10月～12月に比べ長雨で、年間の気温は
13度から25度位です。メインの収穫時期は10月～12月です。
 
同ファクトリーは1960年代に設立され、周辺の6つの村の小規模生産者よりコーヒーチェリーが納められており、
現在は約1200名の小規模生産者が所属しています。主な栽培品種はSL34とRuiru11です。キウンユファクトリー
に納められているコーヒーの99%がSL34です。
 
生産処理場にて水洗処理された後、天候にもよりますがアフリカンベッドで7～15日乾燥させます。
 
キウンユファクトリーに所属する小規模生産者は、専門家による種子の選定、剪定、施肥の方法など農業実践指導を受け、
高品質コーヒーの生産に取り組んでいます。



+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

国：ケニア共和国
地域：キリニャガ県　ギチュグ　ンガリアマ　キウンユ
生産者：キウンユファクトリーに所属する小規模生産者
生産処理場：キウンユファクトリー 
標高：1,650m
品種：SL34、Ruiru11
生産処理：水洗式　／　アフリカンベッドでの天日乾燥
収穫時期：10月～12月(メイン)、4月～6月


+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

販売歴：2016年4月14日〜7月31日

ツイート

・グアテマラ共和国
ウエウエテナンゴ
チキムーラ
アカテナンゴ
アマティトラン
フライハーネス
etc
ハラパ県
エル・プログレソ県
サカテペカス県　アンティグア

・コスタリカ共和国
タラス
ウエストバリー
セントラルバリー

・パナマ共和国
チリキ県　ボケテ地区

・コロンビア共和国
ウィラ県
etc
ナリーニョ県
カウカ県

・ホンジュラス共和国
オコテペケ
インディブカ県　サンファン地区　カングアル村
ラ・パス県
etc
インティブカ県　サンファン

・エルサルバドル共和国
サンタ・アナ県
etc

・エクアドル共和国
エクアドル・ミネルヴァ

・ブラジル連邦共和国
カルモ・デ・ミナス
サント・アントニオ・デ・アンパーロ
etc
クリスチーナ

・ボリビア多民族国
ラパス　北ユンガス　カラナビ
ラパス　南ユンガス
etc

・ケニア共和国
中央州　ティカ地区
中央州　ニエリ地区
中央州
東部州　エンブ地区
東部州
中央州　キリニャガ地区

・エチオピア連邦民主共和国
シダモ
イルガチェフェ
NINETY PLUS
etc

・ニカラグア共和国
ヌエヴァ・セゴヴィア県

・ドミニカ共和国
ラベガ州

・ルワンダ共和国

記事はありません。

・ブルンディ共和国
カヤンザ

・インドネシア共和国
アチェ
北スマトラ

・インド共和国
インド・コンダドカン
インド・カラディカン （中煎、中深煎）
アッティカン・エステイト／ナチュラル

・ペルー共和国
ペルー・エル・セドロ
ペルー・ラ・パルマ
セロ・ネグロ
ラ・フロール
サン・エヴァリスト
ラ・ウニオン
ラ・ロマ

・Cup Of Excellence
ペルー
ブラジル
ブラジル　レイトハーベスト(ナチュラル)
ブラジル　アーリーハーベスト(パルプトナチュラル)
ブルンディ
コロンビア　ノース
コロンビア　サウス
コスタリカ
エルサルバドル
グアテマラ
ホンジュラス
メキシコ
ニカラグア
ルワンダ
エチオピア

・ゲイシャ
パナマ
コスタリカ
ホンジュラス
ボリビア
グアテマラ
コロンビア
ブラジル