ケニア・ガタイティ

ガタイティ・ファクトリーは、ケニアの首都ナイロビから北西に200キロ程離れたニエリ地区にあり、標高1,600mに位置しています。
1967年に設立されたファクトリーで、現在は約1,100名の小規模生産者が所属しています。
ニエリ地区で高品質コーヒーを生産しているファクトリーのひとつです。

ケニア山周辺の標高の高いエリアでは、土壌が大変肥沃で、高品質コーヒーの栽培の地理的条件にも恵まれています。
特にこのニエリ地区では豊かな酸とフローラルやベリーの華やかな味わいのすばらしいコーヒーが栽培されるエリアでもあります。

ケニアでは一人当たりの生産者からの収穫量が大変少なく、同じエリアの複数の生産者より収穫されたコーヒーを「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場へ持ち寄ることが一般的です。 

こちらのロットは、ガタイティ・ファクトリーに所属する生産者から集められたコーヒーチェリーを使用しています。
 
コーヒー栽培によって、インフラ，教育，水，電気，雇用など、人々の生活が改善されました。小規模生産者の方々にとって、コーヒーの栽培は自給農業，酪農以外で唯一の換金作物です。

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国名：ケニア共和国
地域：ニエリ県，ニエリ地区
ファクトリー：ガタイティ・ファクトリー
生産者：ガタイティ・ファクトリーに所属する複数の小規模生産者
標高：1,600m
品種：ケニア在来種の混合
生産処理：水洗式　／　アフリカンベッドでの天日乾燥
収穫時期：10月～12月（メイン）

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販売歴：
2016年7月15日〜

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