グラチョウォッシングステーションは、オロミア州のカキエ村にあり、ふたつの村の4,000家族が在籍しています。
小規模生産者の所有する農園は、標高1,900~2,150mと大変高い場所に位置しており、生産者の平均所有農園面積は約1ha、
4,000本の木を所有しています。
エチオピアのコーヒー生産者の多くは平均所有農地面積が2haと大変小規模で、「ウォッシングステーション」と呼ばれる
生産処理場に赤いチェリーのままのコーヒーを持ち込みます。
同ウォッシングステーションに所属する生産者にとって最も大変なことは、自分たちではコントロールすることができない
気候条件です。そのため、継続的にコーヒー栽培における指導を受け実践をしています。
初めてご紹介するグラチョウォッシングステーションのコーヒーをぜひご賞味ください。
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国名:エチオピア連邦民主共和国
地域:オロミア州 カルチャ グラチョ カキエ村
生産者:グラチョウォッシングステーションに所属する小規模生産者
生産処理場:グラチョウォッシングステーション
標高:1,900~2,150m
品種:エチオピア在来種の混合
生産処理:水洗式 / アフリカンベッドでの乾燥
収穫時期:10月~1月
お取引開始年:2016年~
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販売歴:
2017年6月1日〜
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