ホワイトデーブレンド、完成です!

ホワイトデーブレンド、完成です!


毎年、ホワイトデーの限定ブレンドには、ガトー・ド・ノポロさんの焼き菓子と相性ばっちりのブレンドを
考えてまいりました。

今年のホワイトデーコレクションには、6種類の風味が楽しめるフィナンシェをご用意する予定です。
発酵バターが魅力の、しっとり、もっちりとしたフィナンシェに良く合うよう、
爽やかでありつつ甘みもしっかりとある、まろやかな味わいのブレンドに仕上げました。

交互に、飲んで、食べて、飲んで、食べて…
エンドレス間違いなしのベストなペアリングです。

ベースとなるコスタリカのシン・リミテスは中煎で、風味はもちろん
口当たりのなめらかさと、持続する甘さが素晴らしく、
印象の異なる2種類の深煎コーヒーと合わせることで、より焼き菓子との相性が良くなりました。

ぜひ、プレゼントにも、ご自宅でもお楽しみくださいませ。



<ブレンドに使用しているコーヒー>
コスタリカ・シン・リミテス/レッド・ハニー(発売予定)
グアテマラ・ラ・ベンディシオン・グアルディオラ深煎(発売予定)
ケニア・タンバヤ深煎(未発売)

<風味の印象>
プラム、チェリー、ミルクチョコの風味。
ブラウンシュガーの甘さ。まろやかな口当たり。

スタッフ開発ブレンド
販売歴:
本店/通信販売:2016年2月6日〜2016年3月14日
パセオ店:2016年2月15日〜2016年3月14日

2016.1.20






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