いつもご来店ご利用いただき、誠にありがとうございます。
回を重ねる毎にご好評をいただいております、ペアリングシリーズの
今回は、パード・ド・フリュイがテーマです!
パード・ド・フリュイは、果汁をペクチンでぎゅっとかため、
お砂糖をまとったフランス伝統菓子のひとつです。
今回はこの食感と風味に着目し、カプチーノとペアリングを
お愉しみいただこうと、グレープフルーツとラズベリーの
2種類をご用意いたしました。
カプチーノに使用する豆は8月1日(火)発売予定のケニア共和国
の大農園、「ニエリ・ヒル」を一足先にお愉しみいただきます。
グレープフルーツやライチなど柑橘系の風味と華やかな印象が
フリュイの魅力を引き立ててくれます。
特別セット価格:540円(税込)
※パート・ド・フリュイの単品販売はございません。
※ニエリ・ヒル農園の詳細はこちらから。
http://www.yokoi-coffee.com/modx/167/170/256/1000.html
おすすめの愉しみ方は、まず、フリュイを一口、
次にカプチーノを一口飲んでいただくと、フリュイをコーティング
しているザラッとしたお砂糖の食感と共に口の中で溶けていき、
風味の広がりをお愉しみいただけます。
数に限りがございますが、7月28日(金)のみならず、週末もお愉しみ
いただけるようご用意し、皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています!
2017.07/24
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