工房横井珈琲｜札幌スペシャルティコーヒー

向陵中学校家庭教育学級コーヒー教室

いつも横井珈琲をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

久々に横井がレポートいたします！
スタッフ櫻庭と行って参りました。

27名のみなさまにお集まりいただき、一杯のコーヒーができるまでのことを中心にお話しを
させていただきました。

用意したコーヒーは発寒本店限定ブレンドの「アシリ」と秋のブレンド「ミエル」。
皆様にフレンチプレスの淹れ方を実演していただきました。
使用したコーヒーは「アシリ」です。
ペーパードリップで抽出した「アシリ」と飲み比べ。

いつもながら同じコーヒーなのに風味の違いに驚かれていました。

コーヒーオイルがもたらすおいしさのこと、ミルクを加えたときの違いなど
体験していただきました。

ご質問も活発に多くお寄せいただき、あっという間の一時となりました。

一杯のコーヒーには発見や感動が込められていることを今回も実感しました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！
中には古い古いお客様もおいでで微妙に照れてしました。（笑）

ご参加の皆様、委員の皆様ありがとうございました！

2016.09.12

また、フレンチプレスで作るアイスコーヒーを作って体験していただいたり、

ペーパードリップの急冷式／フレンチプレスの急冷式／フレンチプレスの水出し式

3種類を飲み比べていただいたりもしました。

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