いつもご利用、ご来店誠にありがとうございます。
先日は初の試みとして、お仕事帰りのお客様を対象としたセミナーで、
しかもパセオ店としてははじめてのチーズとのペアリングでした。
この日、ご用意したのは以下の通り、コーヒーが5種、道産のチーズが3種類です。
人気が集中したペアリングは、エルサルバドル・ラ・ヌエバエスペランサ・
「パカマラ/ハニー × チーズ工房タカラさんの小さなトム」でした。
牛1頭に対して1ヘクタールものスペースを誇ります。
のびのびと育つ「幸せな牛のミルク」として大変有名なチーズです。
コーヒーとチーズ、互いに魅力を引き出し合う、2以上の風味をもたらす
相乗効果が得られるところがペアリングの魅力であり、コーヒーやチーズを
選ぶ愉しみも加わり、心豊かなひとときを感じていただけると思います。
次回は5月25日(水)に開催いたします。
受付はパセオ店にてはじまっております。皆様のご参加をお待ちしています。
詳細:http://www.yokoi-coffee.com/modx/162/292/626.html
2016.04.28
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