工房横井珈琲｜札幌スペシャルティコーヒー

2月のパブリックカッピングが終了いたしました

2月21日にパブリックカッピングを開催いたしました。

横井珈琲の【パブリックカッピング】は

"パブリックカッピング" = "スプーンですくって、少量ずつ飲む試飲会" です。
「お好みのコーヒーを探さがしていただく」
「普段とは違う新しいコーヒーを体験していただく」
以上のことを目的としております。
少しでも気になるお客様がいらっしゃいましたら、まずは気軽にご参加くださいませ。

今回のパブリックカッピングでお愉しみいただいたコーヒーは以下6種類です。

お足元の悪い中、ご参加くださいましたお客様、ありがとうございました。

①ボリビア・イリマニ(未発売)

【ピーチやチェリー、アプリコットの風味。なめらかな口当たり。ブラウンシュガーやミルクチョコの甘さ。】

③ブルンディ・キレマ(2/23発売)

【ジャスミンやベルガモットの風味。きめ細かな舌触りと、ハチミツやブラウンシュガーの甘さが魅力。】

⑤コスタリカ・ドン・マーヨ(未発売)

【プラムやチェリー、アプリコットの風味。クリーミーな口当たり。ブラウンシュガーの甘さ。】

2月のパブリックカッピングから新たな試みとして「未発売のコーヒー」を

可能な範囲でご用意させて頂くこととなりました。

「未発売のコーヒー」とは、

◎ブレンドで使用しているため、普段はシングルでご紹介をしていないコーヒー

◎シングルで販売していますが、それは異なる焙煎度合いのコーヒー

...などのコーヒーを指します。

2月のパブリックカッピングでは、

「ボリビア・イリマニ」と「コスタリカ・ドン・マーヨ」をご用意させて頂きました。

どちらも過去にシングルでご紹介をさせて頂いた素晴らしいコーヒーです。

どちらも人気がありましたので、覚えてくださっているお客様もいらっしゃるかもしれません。

このようなコーヒーもイベント当日に限り、数量限定で販売いたしますので、

未発売でも気に入って頂けたコーヒーはご自宅でもお愉しみいただけます。

お時間がございましたら、ぜひ気軽にご参加くださいませ。

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次回開催は4月を予定しております。

日程は確定次第、HPやfacebook等でお知らせいたします。

コーヒーに詳しい方も、そうでは無い方も、みなさんにお愉しみいただけるよう、個性豊かなコーヒーをご用意してお待ちしておりますので、どうぞご参加くださいませ。

2015.2.23

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